Как правильно сушить полезные травы?

Я обычно покупаю полезные сушеные травы в аптеке или беру у бабушки в деревне, а тут захотелось самой их засушить. Подскажите, как самостоятельно правильно сушить травы типа мяты, зверобоя, пустырника, полыни т.п.
Спросил Traksa в "Здоровье и красота", 2015-03-22 10:49:24*****


Ответов: 1

В этом деле нет абсолютно ничего сложного, главное во время собрать лекарственные травы, когда они содержат в себе максимум полезных элементов, а также не пересушить их во время сушки иначе весь процесс на смарку. Итак, как же сушить и хранить лекарственные травы?

1-ый способ
Выложите травы на поднос или противень и накройте их легкой тканью. Оставить травы в таком виде в тени, в хорошо проветриваемом помещении.
Например, многие сушат травы на веранде, при этом открывая окно или дверь.
Время от времени не забывайте переворачивать травы, чтобы он высохли равномерно.

2-ой способ
Он в принципе не отличается от первого, но все-таки:
Перед сушкой тщательно промойте свежее растение и стряхните воду. Разложите травы в пучки по 4-5 стеблей и перевяжите каждый пучок, оставив кончики для подвешивания. Далее, подвесьте пучки в тени, в хорошо проветриваемом месте (можно и на улице) и ожидайте, пока травы высохнут.
способы сушки полезных трав

3-ий способ подразумевает под собой использование микроволновки.
Если Вы хотите немного ускорить процесс засушивания трав то воспользуйтесь микроволновкой. Для этого необходимо в течении 5 минут просушить травы в печи при температуре 50 градусов, а затем с помощью первого способа досушить их более естественным путем. Полезные свойства растения при этом практически не пострадают.

Некоторые части растения можно и нужно сушить на солнце. Это характерно для сушки корней и корневищ, содержащих дубильные вещества и алкалоиды, а также для сочных плодов.

Сушка полезных трав может занять от 2 до 5 недель. После сушки рекомендуется растение измельчить, растерев его в руках.

Хранить высушенные травы можно в бумажных пакетиках, стеклянных банках, картонных коробках или в мешочках из плотной льняной ткани, и обязательно в сухом месте, чтобы травы не отсырели. Эффективный срок хранения – 1 год, далее сушеные травы необходимо обновить более новыми.
как сушить травы, сушка трав, хранение сушеных трав

Кроме указанных Вами растений, данным способом можно сушить такие травы, как кинзу, базилик, петрушку, сельдерей, укроп, руколу, мяту, мелиссу, майоран и другие.
А у нас на этом все. Пользуйтесь данными советами, чтобы высушить травы. Удачи!
Ответил: answersall.ru, 2015-03-22 00:00:00Комментировать [0]



Смотрите также:


Какие есть полезные рецепты из плодов шиповника?

Подскажите полезные советы по приготовлению мяса?

Как правильно сушить волосы феном?

Как выработать полезные привычки?

Какие полезными и вредными свойствами обладает киви?