Как правильно молоть кофе? Какие кофемолки существуют?

Посоветуйте какие кофемолки использовать, чтобы молоть кофе? Решила попробовать пить молотый кофе, но ничего в этом не понимаю т.к. раньше этим не занималась. Что делать?
Спросил Настасья в "Еда и напитки", 2015-01-29 11:00:04*****


Ответов: 1

Кофемолка — устройство для размола зёрен кофе. До появления современных кофемолок, кофе мололи с использованием жерновов и только потом начали появлятся различные кофемолки каждая со своим принципом действия.

Если Вы решили попробовать молотый кофе, но не хотите особо тратится, то Вам необходимо приобрести такой вид кофемолки, как ручная кофемолка с ножами. Она вполне справляется со своими обязанностями и подойдет для тех, кто никогда не пил молотый кофе.
Однако, для ценителей у кофемолки есть неприятный минус – невозможность отрегулировать крупность помола:
одна часть кофе будет полностью перемолота, а другая даже не тронута, что приведет к излишне горькому вкусу при заваривании хорошо молотого кофе и наоборот, к недостаточному завариванию при использовании крупных кусочков кофе. Кроме того, зерна кофе нагрваются при перемалывании, что также немного повлияет на вкус будущего напитка.
кофемолка ручная, виды кофемолок

Жернова никуда не пропали и до сих пор используются для перемола чего-либо, в том числе и кофе. Поэтому, если Вы хотите получить качественный молотый кофе то
Показать полностью
Ответил: answersall.ru, 2015-01-29 00:00:00Комментировать [0]



Смотрите также:


Как предотвратить снижение возбуждающего действия кофе - не бодрит?

Как можно использовать кофейную гущу?

Почему растворимый кофе вреден?

Как правильно выбирать зерна кофе?

Какие виды кофе существуют?