Почему торт «Наполеон» так называется?

Откуда пошло такое название кондитерского изделия.
Спросил Света в "Еда и напитки", 2014-03-08 00:00:00*****


Ответов: 1

Он был изобретен в 1912 году в Москве, когда широко отмечалось столетие изгнания Наполеона из Москвы. К этому юбилею появился целый ряд напитков и кушаний, оформленных по-праздничному. Появилось и новое пирожное – слоеное с кремом, изготовленное в виде треугольника, в котором предполагалось видеть знаменитую треугольную шляпу Наполеона. Но согласно некоторым источникам, существует легенда, по которой Наполеон Бонапарт имел прекрасного кулинара: «...Вскорости хитрец-кулинар решил закрепить свой успех у императора. И сделал это гениально и просто: взял старинный французский пирог «Королевская галета», который во Франции традиционно покупают к Празднику Королей, разрезал его на кусочки, а между слоями положил заварной крем, разнообразия
Показать полностью
Ответил: Alex, 2014-03-08 00:00:00Комментировать [0]



Смотрите также:


Как сделать вкусный торт сникерс?