1)Дождитесь обновления до Windows 8.1 - говорят в него вернут кнопку пуск
2)Если вы не собираетесь обновлять систему то есть множество программ которые возвращают кнопку пуск в систему. Популярные из них можно посмотреть здесь Как вернуть кнопку Пуск в Windows 8 | remontka.pro