Какие есть рецепты глазури для украшения куличей на Пасху?

Какие есть рецепты глазури для украшения куличей на Пасху, подскажите.
Спросил Домохозяйка в "Еда и напитки", 2013-08-24 00:00:00*****


Ответов: 1

При приготовлении глазури чаще всего используют яичный белок и сахарную пудру, а для цвета к ним добавляют фруктовые сиропы, пряности, какао или кофе.
Глазурь должна получится густой чтобы хорошо смотреться на куличе.

Рассмотрим рецепты глазури:

1. Лимонная глазурь
Взбить 3 белка и 250 г. Сахарной пудры в миксере и в процессе взбивания добавить сок одного лимона. Тщательно перемешать.

2. Белая глазурь
Взбить 250 г сахарной пудры с 5 белками, и после взбивания всыпать 0,5 стакана муки в перемешать.
Вместо муки можно использовать 3 столовых ложки какао, тогда вы получите шоколадную глазурь.

3. Белковая
Показать полностью
Ответил: Aleksandra, 2013-08-24 00:00:00Комментировать [0]



Смотрите также:


Какие есть рецепты приготовления горячего шоколада?

Чем заменить экзотические ингредиенты в рецептах на кухне?

Какие существуют рецепты имбирного чая?

Какие существуют рецепты лечения чесноком?

Как приготовить хорошее тесто для пасхи?