Как приготовить сгущенное молоко дома?

Дайте рецептик сгущнеки домашнего приготовления.
Спросил Мариша в "Еда и напитки", 2013-05-10 00:00:00*****


Ответов: 1

Вот наиболее распространенный способ приготовления сгущенного молока. Он заключается в том, чтобы взять 250 миллилитров жирного молока (порядка 3,2%) и смешать его с полутора стаканами сахара и стаканом сухого молока. Такой “раствор” тщательно перемешивается при помощи венчика, после чего в него добавляется пакетик ванильного сахара. Готовая смесь заливается в кастрюлю.
Процесс приготовления сводится к тому, что кастрюля с подготовленной смесью помещается в большую кастрюлю с закипевшей водой. То есть, приготовление происходит на водяной бане. Периодически помешивая, сгущенка варится в таком состоянии около часа. В конечном итоге, получится примерно пол-литровая банка такой домашней сгущенки.

Еще один рецепт домашнего сгущенного молока следующий.
Необходимо
Показать полностью
Ответил: Aleksandra, 2013-05-10 00:00:00Комментировать [0]



Смотрите также:


Как приготовить домашний майонез?

Как приготовить вкусную Nutella дома?

Из какого молока делают брынзу?

Как сделать освежающий домашний лимонад?

Как приготовить домашний йогурт?