Как сделать мороженное в домашних условиях?

Подскажите рецепт этой вкуснятины.
Спросил Kiti в "Еда и напитки", 2014-01-12 00:00:00*****


Ответов: 1

Мороженое в домашних условиях делается просто и довольно быстро, оно несравнимо вкуснее магазинного. Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов домашнего мороженого:


? Стандартный пломбир

Ингредиенты:
- 1 л молока,
- 100 г масла
- 2 стакана сахара
- 1 ч.л. крахмала
- 5 яичных желтков

Молоко налить в кастрюлю, поставить на огонь, сразу же добавить масло. Довести молоко до кипения. Пока молоко закипает, смешать сахар и крахмал, добавить желтки, растереть ложкой до получения однородной массы. Добавить к полученной массе небольшое количество молока, смешать – должна получится консистенция, напоминающая жидкую сметану. В закипевшее молоко постепенно вливать полученную массу, постоянно помешивая. Когда смесь закипит повторно, снять
Показать полностью
Ответил: Aleksandra, 2014-01-12 00:00:00Комментировать [0]