Как правильно хранить хлеб?

- черный и белый хлеб нужно хранить отдельно;

- полиэтиленовые пакеты, в которых хранится хлеб, должны быть с отверстиями, повторно для хранения их использовать нельзя;

- батон или буханку разрезать пополам, отрезать нужное количество кусков, оставшиеся части снова сложить вместе и плотно прижать друг к другу;

- положить в хлебницу кусочек сахара, очищенную картофелину или дольку яблока;

- только что испеченный горячий хлеб обязательно охладить перед тем, как убрать его на хранение;

- хранить в закрытой посуде в сухом светлом месте;

- хлебницу лучше использовать деревянную (можжевельник, береста);

- пластмассовую хлебницу чаще мыть и протирать уксусным раствором.